□江苏经济报记者 金 彩

网上有这样一句话：“没有一只鸭子可以活着离开南京。”看似玩笑实则形容的是南京市民对鸭肉美食的喜爱。在南京，经营烤鸭、盐水鸭等熟食的店铺数不胜数，真正能吸引消费者的是产品的风味，而非噱头。然而，南京江宁一家企业为了招揽顾客，将买来的“非遗代表性传承人证书”作为自家盐水鸭的卖点大肆宣传，因虚假宣传被处罚后，其关联公司违规操作依旧。近日，本报记者对此进行了调查采访。

宣称“非遗传承”，

虚假宣传被罚1万元

今年1月初，国家企业信用信息公示系统（江苏）发布公告，南京鸭芳斋食品有限公司（下称“鸭芳斋公司”）因虚假宣传其产品为“非遗传承”被处罚。

2025年3月15日，南京市江宁区市场监督管理局收到投诉举报，称鸭芳斋公司涉嫌虚假宣传。该局于2025年10月15日依法对当事人进行立案调查。

江宁区市场监督管理局调查发现，鸭芳斋公司虽已取得食品生产许可证，但其在微信店铺及视频号中宣称的“非遗传承”内容并无合法依据。该公司向执法人员提供了一份落款为“全国品牌企业调研评价中心”和“全国企业促进发展委员会”的“荣誉证书”，载明其为“南京市非物质文化遗产南京板鸭、盐水鸭制作工艺代表性传承人”，且可通过指定网站查询。然而，执法人员在江苏省非物质文化遗产名录公示平台中并未查到该公司相关记录。

调查过程中，鸭芳斋公司承认相关证书系通过网站付费注册取得，因对“非物质文化遗产”认定程序认识不清，误以为可据此进行宣传，故在视频号及直播中以口述、文字形式进行了“非遗传承”相关宣传。

江宁区市场监督管理局行政处罚决定书显示，案发后，鸭芳斋公司已主动整改宣传内容。因该公司的行为违反了《中华人民共和国广告法》第二十八条规定，构成发布虚假广告，决定对该公司作出罚款1万元的行政处罚，并责令其在相应范围内消除影响。

罚而不改，

关联公司仍自称“非遗”

然而，记者近日浏览“殷飞食品”“殷飞食品总店”等微信视频号发现，多个视频在介绍盐水鸭产品时，仍宣称是“非遗美食”“非遗工艺”“非遗代表性传承人”，同时视频中还展示了“南京市非物质文化遗产”牌匾和“殷飞南京市非物质文化遗产南京板鸭、盐水鸭制作工艺代表性传承人”证书，并在口播中介绍称“我们家还是‘非遗’呢”。

企查查网站显示，时时彩app官方最新版下载鸭芳斋公司成立于2024年，在江宁区汤山街道从事盐水鸭、烤鸭等肉制品的生产销售，法定代表人殷飞同时是2016年成立的南京殷飞食品贸易有限公司（下称“殷飞食品公司”）的法定代表人。

记者随即登录“南京文旅信息服务平台”查询发现，在“非遗名录”中，“南京板鸭、盐水鸭制作技艺”确实是被收录的传统技艺，但名录中的相关“保护单位”是南京市江宁区湖熟鸭业协会、南京和兴板鸭有限公司两家，与鸭芳斋公司、殷飞食品公司并无关联。

同时，记者在江苏省非物质文化遗产官方网站查询发现，登记项目为“南京板鸭、盐水鸭制作技艺”的“非遗代表性传承人”中，省级4人、市级13人，殷飞并未在列。

文旅部门：

无执法权，只能劝说

近日，记者专程前往殷飞食品汤山门店，在店内的展示柜中，看到了商家视频中展示的“南京市非物质文化遗产”牌匾，上面写着“南京市人民政府公布”“南京市文化广电新闻出版局颁发”，米乐app注册登录落款时间是2010年5月。

店员告诉记者，“非物质文化遗产”指的是盐水鸭制作工艺，牌匾是发给殷飞食品公司的。根据网上公开信息，无论是鸭芳斋公司还是殷飞食品公司，成立时间都晚于该牌匾发放时间。由于没有写明被授予的单位名称，这块牌匾的真正主人成谜。

为此，记者咨询了南京市文化和旅游局。该局工作人员告诉记者，原南京市文化广电新闻出版局确实曾发放过相关“非遗技艺”的牌匾，但由于年代久远，具体发给了哪些单位已难以考证。该工作人员坦言，目前市场上许多商家通过蹭“非遗”热度招揽生意，其中鱼龙混杂、真假难辨，他们只能对“张冠李戴”的企业进行劝说，无法处罚。

工作人员告诉记者，无论哪一级的“非遗项目”和“非遗代表性传承人”，都是由文化部门评定、颁发的。殷飞食品公司发布的宣传视频中，那份“非遗代表性传承人证书”的落款单位是“全国品牌企业调研评价中心”和“全国企业促进发展委员会”，显然不是文化部门，且记者多番查询都无法找到这两个单位的具体信息，真实性存疑。同时，记者登录“荣誉证书”上标注的“查询网址”发现，网站制作简陋，除了网址没有其他联系方式，且没有相关备案号，网站的合法性亦存疑。在此前江宁区市场监管局的查处过程中，鸭芳斋公司也承认了“非遗代表性传承人证书”是通过网站付费买来的。

买得来“速成证书”，

买不来真正手艺

近年来，炮制假“非遗”证书、打着“非遗”幌子作虚假宣传、滥用“非遗”标识等“泛‘非遗’化”乱象层出不穷，一些不良商家和个人以“非遗”为噱头设置消费陷阱，从事违法违规经营活动，导致消费者陷入错误认知，上当受骗。

记者在调查过程中发现，多个互联网平台都有商家和博主以“非遗”为噱头营销，公然将“非遗代表性传承人证书”“非遗项目申报”“非遗入库”等明码标价，价格从几百元到数千元不等。部分商家甚至提供“一条龙”服务，不仅提供虚假证书，还配套提供AI生成的“非遗代表性传承人”形象和虚假履历，打造完整的虚假人设。

与这些速成证书形成鲜明对比的是，真正的非物质文化遗产及代表性传承人的认定程序极为严谨。根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》，非物质文化遗产代表性传承人必须由各级政府的文化主管部门批准认定。真正的非遗代表性传承人认定需要严格履行申报、审核、评审、公示、审定、公布等多项程序，而且即使认定成功，后续每年也要接受官方的检查工作，以确保认定结果的权威性和真实性。

近日，记者将调查的情况反馈给江宁区市场监督管理局汤山分局。该局工作人员表示，此前确实对鸭芳斋公司进行过处罚，对于殷飞食品公司是否涉嫌违法宣传还需进一步调查，将尽快调查回应此事。截至记者发稿时，暂未有相关处理结果，对此本报将持续予以关注。